PINDA COCOS KOEKJES

Recepten van koekjes...

Moderator: Moderator's

PINDA COCOS KOEKJES

Ongelezen berichtdoor fatima51 » 02 mei 2008 18:14

ingredieënten:

soepkom gemalen pinda's

soepkom kokos

2 soepkommen bloem

2 theeglazen poedersuiker

2 theeglazen olie

2 bakpoeder ( ik woon in marokko; dus gebruik altijd bakpoeder van hier , je weet wel die roze zakjes Chamara hamra (5gram perzakje). In Nederland zit er 15 gram in , dus gebruik iets minder dan 1 zakje)

4 eieren

geraspte schil van 2 citroenen



Bereidingswijze:

pinda's, suiker , kokos en citroenrasp mengen

olie toevoegen

één voor één de eieren er door roeren

Bakpoeder mengen door de bloem en deze toevoegen aan de massa

dan kleine langwerpige bolletjes vormen ; aan het eind een beetje tussen duim en wijsvinger samenknijpen

Maak ze niet te groot , want ze verdubbelen bijna tijdens het bakken

in een voorverwarmde oven op circa 140° ongeveer 15 à 20 minuten bakken. Deze koekjes blijven licht van kleur.

Zijn zachte koekjes , dus eerst een beetje laten afkoelen.

licht bestrooien met poedersuiker.

Voor een leuk effekt kan je ze in van die papiertjes verpakken net zoals een toffee

Als je die papiertjes niet kunt krijgen knip je ze gewoon zelf van papieren servetjes



Notities:
dit recept is voor een grote schaal (tauws) als je minder wil maken gebruik dan gewoon overal de helft van. ik gebruik dan altijd een koffiekopje kokos, pinda's en 1 theeglas olie en suiker , 2 eieren . Dan heb je ongeveer 70 koekjes succes
Voorwaar de enige godsdient bij ALLAH is de ISLAM
fatima51
 
Berichten: 614
Geregistreerd: 20 jan 2008 16:07
Moslim(a): ja

Re: PINDA COCOS KOEKJES

Ongelezen berichtdoor OemSalahedinne » 25 mei 2008 14:05

MAshaAllaah ook deze ga ik uitproberen inshaAllaah haha
Umm HafsaAfbeelding
Avatar gebruiker
OemSalahedinne
 
Berichten: 296
Geregistreerd: 08 jul 2007 14:57
Woonplaats: Utrecht

Re: PINDA COCOS KOEKJES

Ongelezen berichtdoor fatima51 » 25 mei 2008 16:15

OemSalahedinne schreef:MAshaAllaah ook deze ga ik uitproberen inshaAllaah haha



Ja moet je echt doen hoor, is echt heel lekker. Ik maak het zeker 1x per week 's avonds. 's middags bereid ik alles al , zet het in de vriezer , en dan 's avonds is het zo gebakken.

wa salaam

Fatima
Voorwaar de enige godsdient bij ALLAH is de ISLAM
fatima51
 
Berichten: 614
Geregistreerd: 20 jan 2008 16:07
Moslim(a): ja

Re: PINDA COCOS KOEKJES

Ongelezen berichtdoor fatima51 » 12 jul 2008 23:35

fatima51 schreef:
OemSalahedinne schreef:MAshaAllaah ook deze ga ik uitproberen inshaAllaah haha



Ja moet je echt doen hoor, is echt heel lekker. Ik maak het zeker 1x per week 's avonds. 's middags bereid ik alles al , zet het in de vriezer , en dan 's avonds is het zo gebakken.

wa salaam

Fatima


:lol: :lol: :lol: Ik zie nu pas dat ik een heel verkeerd antwoord heb gegeven.
Dit antwoord sloeg niet op de koekjes maar op een heel andere recept.


Maar die koekjes zijn zeker lekker hoor.
Voorwaar de enige godsdient bij ALLAH is de ISLAM
fatima51
 
Berichten: 614
Geregistreerd: 20 jan 2008 16:07
Moslim(a): ja


Keer terug naar Koekjes

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers. en 10 gasten

cron