3aid koekjes

Recepten van koekjes...

Moderator: Moderator's

3aid koekjes

Ongelezen berichtdoor darsalam » 08 okt 2007 13:33

Aasslaamo3alaikom wa ra7matollahi wa barkatoh
Deze zijn lekker
Afbeelding

Geglazuurde halve maantjes

Dit heb je nodig:

250 gram gemalen amandelen;
125 gram suiker;
1 eetlepel oranjebloesemwater;
75 gram gesmolten roomboter;
5 eetlepels volle melk.

Voor het glazuur:
2 eiwitten;
1 citroen;
200 gram poedersuiker.


Zo maak je het:

Vermeng de gemalen amandelen met de suiker, het oranjebloesemwater en de lauwe gesmolten boter.
Voeg er beetje bij beetje de melk aan toe en vermeng alles goed met elkaar.

Doe het mengsel in een kookpan met dikke bodem en laat het mengsel al roerend zachtjes koken tot het zich loslaat van de bodem (ongeveer 30 minuten). Haal van het vuur af en laat afkoelen.

Vorm van het amandelmengsel halve maantjes, maak ze een beetje plat en bedek ze met het glazuur, gemaakt van de geklopte eiwitten, citroensap en de poedersuiker.
Laat ze tenminste 2 uur drogen en bestrooi ze met wat geroosterd sesamzaad.
Lekker met een glas Marokkaanse mintthee
. يارب أنت رجائي وفيكَ أحسنتُ ظنّي يارب فاغفرْ ذنوبي وعافني واعفُ عنّي العفو منكَ إلهي والذنبُ قد جاء منّي والظنُّ فيك جميلٌ حقّق بفضلك ظن
Avatar gebruiker
darsalam
Administrator
 
Berichten: 4458
Geregistreerd: 15 dec 2004 23:46
Woonplaats: في أرض الله
Moslim(a): ja

Keer terug naar Koekjes

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers. en 1 gast

cron